塩が欲しいな。
いま家は外国産の「伯方の塩」であるわけですが、モノホンの日本の天日塩とかがいい。いろいろ調べてみると、評判が良さそうで、 ほどほどに手軽なのだと「最進の塩」とか「海人の藻塩」ぐらいかな。それでも一般に売ってる塩と比べたら2,3倍の値段だけど。
それにしても、JTの99,99%塩化ナトリウムの理科室にでも置いてそうな精製塩と、旨味があってミネラルたっぷりだけど、 海洋汚染の激しい昨今の海水から作った塩とどっちが体にいいんだろうか。調べてみても諸説あって分からない。
◆ 長島屋.com





















